Statt völligem Verzicht: Bewusst genießen!
Langsam neigt sich die Fastenzeit dem Ende zu. So mancher hat sich für diese 40 Tage den Verzicht auf Fleisch vorgenommen. Egal ob aus…
Mehr lesenAktuelles
Messerkunde Teil 3: Wie pflegt man das Schneidwerkzeug?
Die richtige Pflege ist das Um und Auf für eine lange Lebensdauer seiner Schneidwerkzeuge. So hat man viele Jahre Freude an seinen Messern, womit…
Mehr lesen
Messerkunde Teil 2: Welche Messer-Typen gibt es?
Je nachdem was man schneiden, auslösen, hacken oder filetieren möchte, benötigt man unterschiedliche Messer. In der Fleischküche gibt es hier eine Menge praktischer Helfer,…
Mehr lesen
Messerkunde Teil 1: Woran erkennt man Qualität?
Ein gutes Messer, das leicht und mühelos durchs Fleisch gleitet, macht das Kochen erst zum Vergnügen. Wer sich nicht länger mit qualitativ minderwertigem, falschem…
Mehr lesenDie steirischen Fleischermeisterbetriebe
Unsere Fleischermeister auf einen Blick Zu den FleischerbetriebenSteirische Fleischprodukte & Rezepte
Ein Sommer-Hit: Retro-Klassiker fürs Party-Buffet
Sommer, Sonne – Retro-Partyzeit … Nicht immer braucht man einen Anlass, manchmal reichen auch schönes Wetter und Ferienzeit, um eine Sommerparty auszurufen. Musikalisch liegt…
Eine Frage der richtigen Grillsauce
Welche Grillsauce harmoniert am besten mit welchem Fleisch? Alles eine Frage des Geschmacks? Nicht ganz! Auch wenn letztlich die eigenen Vorlieben ausschlaggebend sind, so…
Aller Anfang ist schwer? Nicht mit einfachen Rezepten!
Das Ausziehen aus dem Elternhaus bringt verschiedene Herausforderungen mit sich. So ergeben sich durch die neu gewonnene Freiheit nicht nur viele Möglichkeiten. Im Alltag…
Durch das Jahr
Ein Sommer-Hit: Retro-Klassiker fürs Party-Buffet
Sommer, Sonne – Retro-Partyzeit … Nicht immer braucht man einen Anlass, manchmal reichen auch schönes Wetter und Ferienzeit, um eine Sommerparty auszurufen. Musikalisch liegt…
Vatertag: Grillen was Papa schmeckt!
Sonnenschein und sommerliche Temperaturen – das verspricht die Prognose für den Vatertag am 9. Juni. Das perfekte Wetter, um die Familie zusammenzutrommeln und nach…
Der Lammbraten – ein Osterfestschmaus!
Ostern steht vor der Tür – ein Anlass zu dem sich gern auch wieder einmal die ganze Familie um den Tisch versammelt. So ein…