Ihre Fleischer aus der Steiermark
Egal welche Schreibweise man bevorzugt – an der wärmenden, kräftigenden und sättigenden Wirkung dieses österreichisch-ungarischen Nationalgerichts ändert das nichts. Besonders jetzt, da der Winter…
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Der Jahreswechsel steht vor der Tür und damit die Frage: Was kochst du zu Silvester? Die kulinarische Verpflegung an diesem Datum sollte rechtzeitig geklärt…
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Zu Weihnachten setzt man hierzulande stark auf Tradition. Über Generationen weitergegebene Abläufe und Rituale bestimmen in vielen Familien den Heiligen Abend. Diese Traditionen machen…
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Früher war es unumgänglich, die empfindlichen Teile des Schweins – wie Innereien oder Blut – direkt nach dem Schlachten zu verarbeiten. Heute ist das…
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Schon seit Langem ist es in der Obersteiermark Brauch, am 1. Adventsonntag ein Bratwurst-Essen zu begehen. Auch in anderen Bundesländern hielt dieser Brauch mittlerweile…
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Beim Gedanken an den bevorstehenden Martinitag und das Menü für die liebe Familie, darf ein Klassiker nicht fehlen: der Gänsebraten. Was aber tun, wenn…
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Am 28. November feiert man in den USA das bekannte Erntedankfest „Thanksgiving“. Und was in Übersee schon lange Tradition hat, hält mittlerweile auch hierzulande…
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Von der Jausensemmel zum Filmstar. Der Leberkäse hat es weit gebracht – im neuesten Eberhofer-Krimi ist er sogar titelgebend. Weist „Leberkäsjunkie“ mit einem Augenzwinkern…
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Werden die Tage kürzer und die Abende kühler, freut man sich wieder auf eine warme Suppe. Was gibt es da Besseres als eine kräftige…
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Langsam verabschiedet sich der Sommer und die moderaten Temperaturen laden zum Wandern ein. Egal wie hoch das Ziel liegt, das man sich gesetzt hat….
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