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Petra Hofer-Allmer

Petra Hofer-Allmer

Petra Hofer-Allmer hat dieses besondere Faible für das geschriebene Wort. Perfektionismus bis in den letzten Buchstaben lautet ihre Devise. Spritzig, witzig, frech, lieb oder fachlich und seriös - aber immer auf den Punkt gebracht. So muss ihrer Meinung nach ein Text sein. Das Sprachgefühl hat sie seit Kindheitstagen intus. Die Technik kommt aus ihrer Zeit als Redakteurin bei diversen Zeitungen und als Agentur-Texterin.

    Fleischer der Woche

    Fleischermeister Anton Kranzelbinder

    Fleischermeister Anton Kranzelbinder produziert vom Frankfurter bis zur Stubalmsalami alles ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern und mit natürlichen Steinsalz.

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    Fleischer der Woche

    Fleischermeister Eduard Scharfy

    Fleischermeister Eduard Scharfy steht für Tradition und Genuss in der Region Feldbach und Straden.

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    Fleischermeister Reinhold Prattes
    Fleischer der Woche

    Fleischermeister Reinhold Prattes

    Reinhold Prattes veredelt regionales Fleisch zu traditionellen Spitzenprodukten.

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    Familie Draxler
    Fleischer der Woche

    Geflügel und Wild von Familie Draxler

    Seit beinahe 100 Jahren steht der Name Draxler für hohe Fleischqualität.

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    Familie Gruber der Fleischerei Gruber in Vorau
    Fleischer der Woche

    Fleischermeister Josef und Karl Gruber

    Auch eine internationale Jury ist von den herzhaften Schmankerln der Fleischerei Gruber in Vorau überzeugt.

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    Fleischer der Woche: Bauernladen Groß, Walter Groß, Fleischermeister Gernot Groß
    Fleischer der Woche

    Fleischermeister Gernot Groß

    Ganz „ohne Klumpat“, dafür bodenständig und schmackhaft – so sollen die Fleischwaren des Fleischermeisters sein.

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    Fleischer der Woche

    Fleischermeister Rupert Mauthner

    Haben Sie schon einmal Steirisches Kübelfleisch probiert? Eine traditionelle Spezialität, die Rupert Mauthner perfekt beherrscht.

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    Fleischer der Woche

    Fleischermeister Josef Leichtfried

    Ehrlich sollen sie sein, die hochwertigen Köstlichkeiten der obersteirischen Fleischerei von Josef Leichtfried.

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    Fleischer der Woche

    Fleischermeister Robert und Franz Pfeiler

    Die Fleischermeister aus dem Kirchenlandl produzieren neben traditionellen Fleischprodukten auch das „Xeis Edenwild“.

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    Fleischer der Woche

    Wildfleischerin Natascha Strohmeier

    Die Fleischein Natascha Strohmeier veredelt Freiland-Wild aus der Steiermark zu hochwertigem Hirschschinken und mehr.

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    Aktuelles

    • Saftige Steaks
    • Josef Moßhammer, Fleischer aus Graz
      Eingefleischtes Handwerk: Josef Moßhammer im BUSSINES Monat
    • Bratwürste aus der Brand-Fleischmanufaktur für den Bratwurstsonntag

    Über Herzhaft Essen

    Dutzende Betriebe im ganzen Bundesland werden sowohl die steirischen Konsumenten als auch die Urlaubsgäste davon überzeugen, dass ihre Betriebe "Kompetenz-Zentren für Fleisch & Genuss" sind und dass jeder Einkauf im Fleischer-Fachgeschäft eine "Reise zum Ursprung des guten Geschmackes" ist.

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    • Die Fleischer haben die richtigen Zutaten für ein Festmahl zum Muttertag für Sie parat (Foto: Pixabay).
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    Aktuelle Rezepte

    • Leichte Sommer-Salate für Fleischtiger
    • Griechenlandurlaub auf dem Teller:
      mit Souvlaki, Bifteki & Moussaka
    • Fleisch, Gemüse und Reis in einer Schüssel angerichtet und mit Koriander und Sesam bestreut und mit Essstäbchen dekoriert.
      Kulinarische Reise nach Asien:
      Gebratenes Schweinefleisch und Co.
    • T-Bone-Steak roh, auf einem Holzbrett mit Rosmarin garniert.
      Kulinarisch auf Reisen: Die italienische Küche
    • Corned Beef mit Kohl, Karotten & Erdäpfeln auf einem Teller angerichtet
      Der St. Patrick‘s Day steht vor der Tür
      wir feiern mit Corned Beef & Cabbage
    • Der Berg ruft! Die Jause auch.
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