Eine Frage der richtigen Grillsauce
Welche Grillsauce harmoniert am besten mit welchem Fleisch? Alles eine Frage des Geschmacks? Nicht ganz! Auch wenn letztlich die eigenen Vorlieben ausschlaggebend sind, so…
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Vatertag: Grillen was Papa schmeckt!
Sonnenschein und sommerliche Temperaturen – das verspricht die Prognose für den Vatertag am 9. Juni. Das perfekte Wetter, um die Familie zusammenzutrommeln und nach…
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Teilstückkunde auf „Österreichisch“: Meisl, Fledermaus & Co – nicht flugtauglich, aber schmackhaft!
Die österreichische Sprache treibt manchmal seltsame Blüten. So machen nicht nur unsere Lieblingsnachbarn erstaunte Gesichter, wenn sie erfahren, dass Palatschinken rein gar nichts mit…
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Der Lammbraten – ein Osterfestschmaus!
Ostern steht vor der Tür – ein Anlass zu dem sich gern auch wieder einmal die ganze Familie um den Tisch versammelt. So ein…
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Leichte, schnelle Sommerküche mit Resten vom Grill
Die lauen Sommerabende laden zum geselligen Grillen mit Familie und Freunden. Das Wochenende steht dabei ganz im Zeichen des gemeinsamen Kochens und Genießens –…
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Richtig eingekauft, perfekt zubereitet – 7 Tipps zum Grillen
Das beste Stück Fleisch kann sich bei falscher Behandlung in eine trockene, zähe Schuhsohle verwandeln. Aber auch umgekehrt ist die größte Mühe nutzlos, wenn…
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Achtung, fertig, grillen!
Wochenend‚ und Sonnenschein, was braucht man mehr zum glücklich sein? Richtig, ein saftiges Steak vom Grill. Darauf musste man schließlich einen langen, harten Winter…
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Saftige Steaks
…und weitere köstliche Grillspezialitäten!
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Pulled Pork
Der absolute Klassiker unter den Smoker Rezepten
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Gegrillter Fisch
Eine köstliche und gesunde Alternative zu Grillfleisch.
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