Dutzende Betriebe im ganzen Bundesland werden sowohl die steirischen Konsumenten als auch die Urlaubsgäste davon überzeugen, dass ihre Betriebe "Kompetenz-Zentren für Fleisch & Genuss" sind und dass jeder Einkauf im Fleischer-Fachgeschäft eine "Reise zum Ursprung des guten Geschmackes" ist. Genießer aller Steirischen Regionen sollen nicht nur den Festtagsbraten bei ihrem Fleischermeister des Vertrauens vorbestellen sondern das ganze Jahr über Gelegenheit haben sich von der Kompetenz und dem hohen Servicegrad der teilnehmenden Betriebe und ihrer Mitarbeiter zu überzeugen!