
Gans anders – von Pastete und Co
Beim Gedanken an den bevorstehenden Martinitag und das Menü für die liebe Familie, darf ein Klassiker nicht fehlen: der Gänsebraten. Was aber tun, wenn…
Mehr lesenBeim Gedanken an den bevorstehenden Martinitag und das Menü für die liebe Familie, darf ein Klassiker nicht fehlen: der Gänsebraten. Was aber tun, wenn…
Mehr lesenViele Legenden ranken sich um den traditionellen Martiniganserl-Schmaus – die meisten haben mit dem Hl. Martin zu tun, dessen Namenstag am 11. November gefeiert…
Mehr lesenNovember ist Ganserlzeit. Wer nur an den Gänsebraten denkt, erhält hier Anregungen, wie vielfältig dieses Federvieh einsetzbar ist. Schließlich wurde die Gans von jeher…
Mehr lesen