Von der Breinwurst bis zur Stelze: Die Schlachtplatte
Früher war es unumgänglich, die empfindlichen Teile des Schweins – wie Innereien oder Blut – direkt nach dem Schlachten zu verarbeiten. Heute ist das…
Mehr lesenSchlachtfest
Ihre Fleischer aus der Steiermark Früher war es unumgänglich, die empfindlichen Teile des Schweins – wie Innereien oder Blut – direkt nach dem Schlachten zu verarbeiten. Heute ist das…
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