Stressfrei und köstlich – so gelingt das Weihnachtsmenü
Gute Vorbereitung ist alles. Ja, um einen guten Plan kommt man leider nicht herum. Aber diese Vorbereitungszeit zahlt sich aus. Wer sein Weihnachtsmenü so…
Mehr lesenSchweinsbraten
Das schönste an der Herbstwanderung: Die Brettljause
Der Herbst zeigt sich gerade von seiner besten Seite. Mit viel Sonnenschein und bunter Farbpracht lockt er uns hinaus in die Natur. Doch egal…
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Beef Tatar
Zutaten für 4 Personen 600 g Rindslungenbraten, geputzt 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer, schwarz 1 Prise Paprikapulver, edelsüß 2 EL Ketchup 1 Schuss…
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Rillettes vom Schwein
Zutaten für 3 Gläser zu je 220 ml ca. 450 g Reste vom Schweinsbraten ca. 150 g Bratenfett 2 EL Kürbiskerne, gehackt 3 Einmach-Gläser…
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