Das schönste an der Herbstwanderung: Die Brettljause
Der Herbst zeigt sich gerade von seiner besten Seite. Mit viel Sonnenschein und bunter Farbpracht lockt er uns hinaus in die Natur. Doch egal…
Mehr lesenSchweinsbraten
Beef Tatar
Zutaten für 4 Personen 600 g Rindslungenbraten, geputzt 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer, schwarz 1 Prise Paprikapulver, edelsüß 2 EL Ketchup 1 Schuss…
Mehr lesen
Rillettes vom Schwein
Zutaten für 3 Gläser zu je 220 ml ca. 450 g Reste vom Schweinsbraten ca. 150 g Bratenfett 2 EL Kürbiskerne, gehackt 3 Einmach-Gläser…
Mehr lesen