Kürbiscremesuppe – das Beste vom Kürbis in einem Gericht

Kürbiscremesuppe – das Beste vom Kürbis in einem Gericht Die Ernte der Ölkürbisse hat bereits begonnen und bald kommt auch das ganz frisch gepresste Kürbiskernöl auf den Markt. Wir notieren uns daher schon mal ein Rezept für eine sämige steirische Kürbiscremesuppe,...

Krustenbraten im Backofen | Krustenbraten grillen

Krustenbraten im Backofen | Krustenbraten grillen Zutaten für 6 Personen ca. 2 kg Schweinskarree mit Schwarte (in einem Stück)5 EL Gewürzmischung (Salz, Pfeffer, getrockneter Knoblauch, Kümmel und Muskatblüte)1 Bratenthermometer (10 Minuten, ohne Warte- und Garzeit)...