Schweinsrollbraten mit Semmelknödelfülle

Schweinsrollbraten mit Semmelknödelfülle Zutaten für 6-8 Portionen 2 kg        Schopf (ohne Knochen)1 Prise  Schweinsbratengewürz (Salz, Kümmel, Pfeffer, Knoblauch)5-6 Stk. Schweinsknochen200 g     Semmelwürfel (von 5 altbackenen Semmeln)1 EL        gehackte frische...