Der Sommer schmeckt nach … Obstkuchen! Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Marillen sind im Sommer reif, saftig und aromatisch wie nie – und das schmeckt man besonders gut mit einer Kuchengabel. Warum ein Obstkuchen einfach zum Sommer gehört, welches Obst...
Brot und Gegrilltes – ein unschlagbares Duo Kaum ziehen die ersten warmen Tage ins Land, wird angegrillt. Und was kommt auf den Rost? Qualitätsprodukte von den heimischen Fleischern natürlich. Doch damit alle Gäste einer Grillrunde auf ihre Kosten kommen, dürfen...
Eine steirische Tradition: der Weihkorb und was alles hinein gehört Die Fastenzeit zieht sich schon ein wenig und die Vorfreude auf einen reich gedeckten Ostertisch steigt. Da sich hier die Traditionen von Region zu Region stark unterscheiden, haben wir bei...
Mehltypen leicht erklärt: Was hat es damit auf sich? Wer schon einmal Mehl gekauft hat, hat sie auf der Verpackung bestimmt entdeckt: die Mehltypen. Wofür diese seltsamen Zahlen eigentliche stehen und was genau dahintersteckt, hat durchaus Bedeutung und ist leicht...
Die Leberkässemmel – der Kult-Snack, lange vor Burger, Kebap und Co. Schlendert man heutzutage durch städtisches Gebiet, hat man den Eindruck, die Menschheit würde sich ausschließlich von Fast-food ernähren. An allen Ecken und Enden eröffnet ein neues Burger-Lokal und...
Wärmende Sattmacher: Suppen mit dem Potenzial zur Hauptmahlzeit Strahlend schön, aber eisig kalt – so zeigt sich der Winter im Moment. Was gibt´s da Besseres als raus in die Natur zu gehen und sich anschließend bei einer heißen Suppe wieder gut und herzhaft...
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