A Perfect Match: Grazer Krauthäuptel & steirisches Kürbiskernöl

A Perfect Match: Grazer Krauthäuptel & steirisches Kürbiskernöl Dank des warmen Vorfrühlings hat die Saison für den Grazer Krauthäuptel bereits begonnen. Nun hoffen wir, dass der Frost der letzten Tage unserem Lieblingssalat nicht allzu sehr geschadet hat. Denn...

Unsere Betriebe stellen sich vor: SteirerREIS by Fuchs

Unsere Betriebe stellen sich vor: SteirerREIS by Fuchs Reis und Reisprodukte in Top-Qualität produziert Adele Fuchs mit ihrer Familie in ihrer ersten steirischen Reis Manufaktur in Klöch in der Steiermark. Von weißem Reis und Naturreis, über Reismehl, Reisgries oder...

5 Tipps gegen Lebensmittel­verschwendung

5 Tipps gegen Lebensmittelverschwendung Etwa die Hälfte der vermeidbaren Lebensmittelabfälle in Österreich entsteht laut WWF direkt zu Hause. Denn in Österreichs Haushalten landen jährlich bis zu 521.000 Tonnen an genießbaren Lebensmitteln im Müll. Wer seinen Einkauf...

Lebensmittel richtig lagern

Lebensmittel richtig lagern Auch in der kühleren Jahreszeit ist die richtige Lagerung von Lebensmitteln ausschlaggebend für ihre Haltbarkeit. Das gilt nicht nur für Fleisch – auch Mehle, Öle oder Brot halten deutlich länger, wenn man sie richtig lagert. Die...

Knödel … eine runde Sache!

Knödel … eine runde Sache! Jetzt beginnt die Knödelzeit! Mit herzhaften Knödeln – vom Speckknödel bis zum Kaspressknödel heizt man der kalten Jahreszeit richtig ein. Aber natürlich kommen auch Naschkatzen hier nicht zu kurz.   Wir lieben Knödel und das nicht nur...